香菇排骨+可乐鸡翅 已修改
本帖最后由 随风 于 2011-11-12 10:03 编辑原料：仔排，十五块一斤，图是13块钱的，干香菇，我们这里买6块钱一两，我买了一两，不过只有了一半做这个菜。
步骤1：干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。
步骤2：仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
步骤3：锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。
步骤4：加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。
步骤5：小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
步骤6：小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。
原 料:鸡翅，可乐。
步 骤1：鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。然后过水焯一下，剔除浮沫捞出待用。
步 骤2：锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟这样。
步骤3：倒入可乐淹没鸡翅了，加点酱油调味（因为可乐有点甜和苦，却没有酱油的浓香和咸）大火烧开后转小火。
步骤4：锅中汁差不多没有的时候，鸡翅被筷子轻松的插入，加点盐，大火收汁就可以出锅了。
步骤5：这个汤汁还收的不错吧，相信你做的比我还要好。这噶年头女人色煮吃留得住男人心中是有前途的，就算有2奶了其起码色夜夜返来吃饭....
绿珍珠 发表于 2011-11-10 08:53 static/image/common/back.gif
标题很诱惑，图片更诱惑！
额 已经改了
乱吹风 发表于 2011-11-10 12:04 static/image/common/back.gif
从新编辑修改啊，直接上传到家园网都得
忘了....... 标题很诱惑，图片更诱惑！ 绿珍珠 发表于 2011-11-10 08:53 static/image/common/back.gif
标题很诱惑，图片更诱惑！
图片都显示不了。诱惑什么吖 尘埃落定 发表于 2011-11-10 09:52 static/image/common/back.gif
图片都显示不了。诱惑什么吖
就因为图片显示不了，才会比已经有诱惑的标题更加诱惑！ 绿珍珠 发表于 2011-11-10 11:09 static/image/common/back.gif
就因为图片显示不了，才会比已经有诱惑的标题更加诱惑！
{:soso_e140:} 从新编辑修改啊，直接上传到家园网都得 {:soso_e108:} 第一个要试试才得。 酱油放得早，煮得耐了会变酸，好彩你加了点糖。{:soso_e100:}
页:
[1]