壹号ID 发表于 2010-5-24 22:02:52

煮菜佬：香煎马铃薯饼

主要材料：
马铃薯400克，鸡蛋2只。
配料：
黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。

做法：
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；

2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；

3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。

特色：
外焦里嫩，松软酥香。


SHMILY 发表于 2010-5-25 15:55:15

？ 上次我想拿马铃薯煎鸡蛋，我妹妹就和我说马铃薯不可以和鸡蛋同吃，吃了会怎样。害得我现在还不敢拿马铃薯煎鸡蛋。
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