多啦C梦 发表于 2013-10-22 11:49:30

弱弱的问一句：有谁知道柠檬鸭肾的做法？

   最近超喜欢吃那个柠檬鸭肾，酸辣爽口，好对胃口呀~~请问哪个大侠知道做法？跪求！万谢！！

多啦C梦 发表于 2013-10-22 11:50:52

为了个鸭肾，我注册了进来了，不容易啊~~{:soso_e105:}

随风思念242 发表于 2013-10-22 12:11:10

其实是很简单的！

方咏足 发表于 2013-10-22 14:46:42

把鸭肾炒干水，放柠檬碎末辣姜蒜米油盐等等配料，文火闷一会儿就好。最后前可以撒点葱花儿！孤自己认为的，没实践过{:soso_e112:}

小容 发表于 2013-10-22 15:36:57

鸭肾切花 开水煮熟 倒出凉水清洗放入番茄汁 包酱香菜 柠檬末 最好柠檬成胡状 想要辣多点 就加多点生辣椒 最后香菜 拌均匀就成了 味道不够就多少加点包酱跟番茄汁

咸鱼 发表于 2013-10-22 16:35:28

买现成不好，还要自己做多麻烦呀。

co哥 发表于 2013-10-22 17:37:05

百度不就知道了······

多啦C梦 发表于 2013-10-22 23:42:11

co哥 发表于 2013-10-22 17:37
百度不就知道了······

百度不出灵山的味道嘛

多啦C梦 发表于 2013-10-22 23:44:14

咸鱼 发表于 2013-10-22 16:35
买现成不好，还要自己做多麻烦呀。

好像都是晚上那些小吧茶座有，白天想吃好难找，所以想自己学

多啦C梦 发表于 2013-10-22 23:47:18

小容 发表于 2013-10-22 15:36
鸭肾切花 开水煮熟 倒出凉水清洗放入番茄汁 包酱香菜 柠檬末 最好柠檬成胡状 想要辣多点 就加多点生 ...

你这个方法有点凉拌的感觉哦！貌似外面都是炒的，不过也可以试试哈，谢谢哦

多啦C梦 发表于 2013-10-22 23:52:16

方咏足 发表于 2013-10-22 14:46
把鸭肾炒干水，放柠檬碎末辣姜蒜米油盐等等配料，文火闷一会儿就好。最后前可以撒点葱花儿！孤自己认为的， ...

哈哈！直接炒估计会腥，今晚俺直接跑丰江问卖鸭肾的老板了，要汆水后放各种配料腌，再炒闷，准备熟时放柠檬，香菜辣椒等...不过还是感谢大家的支持哈！3Q

co哥 发表于 2013-10-23 09:48:09

多啦C梦 发表于 2013-10-22 23:42
百度不出灵山的味道嘛

那你可以百度灵山的味道啊········

小容 发表于 2013-10-24 02:22:38

多啦C梦 发表于 2013-10-22 23:47
你这个方法有点凉拌的感觉哦！貌似外面都是炒的，不过也可以试试哈，谢谢哦

我是不告诉你 柠檬鸭肾就是一个凉拌菜
   补充补充是番茄酱
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