意大利~ 提拉米苏

林晓

   关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事。
二战时期，意大利有一位士兵要出征了。可是家里已经什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里。那个糕点叫提拉米苏，每当这个士兵在战场吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，tiramisu，在意大利文里，有‘带我走’的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了（espresso）咖啡和（Masala,rum,brandy），质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干。一层混合了（mascar、ponecheese,）蛋，鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上面再撒一层薄薄的可可粉，这个就是提拉米苏Tiramisu 。

林晓

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林晓

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zhentou8166

很不错




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