灵山县市场监管部门开展中考食品安全专项检查

洛小姐

为确保2025年中考期间广大师生的饮食安全，连日来，灵山县市场监管局各市场监管所陆续开展中考食品安全保障专项检查，全力筑牢食品安全防线。

执法人员检查考点食堂食用油

严把食品安全关，筑牢中考"防护墙"。执法人员深入辖区中考考点学校食堂后厨，重点检查了食品原料采购索证索票、储存条件、加工制作流程、餐具消毒、食品留样等关键环节。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求食堂立即整改到位。同时，结合夏季高温特点，特别强调要做好食品保鲜、防蝇防虫等工作，确保中考期间食品安全"零事故"。

执法人员对食堂从业人员开展食品安全培训

强化培训提素质，拧紧思想"安全阀"。检查期间，各市场监管所执法人员组织辖区中考考点食堂全体从业人员开展专题培训。培训内容涵盖《餐饮服务食品安全操作规范》、中考期间食品安全注意事项、食物中毒预防措施等，通过理论讲解与案例分析相结合的方式，切实提升从业人员的食品安全意识和规范操作能力，为中考食品安全保障工作打下坚实基础。

执法人员在校园周边餐饮店开展检查

净化周边环境，织密监管"防护网"。执法人员对辖区考点学校周边200米范围内的餐饮店进行了拉网式排查，重点检查证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、食品原料采购是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位等情况。针对检查中发现的个别店铺台账记录不全、三防设施不完善等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位。

下一步，灵山县市场监管部门所将持续加大巡查力度，同时安排专人进驻各考点学校进行全程监督，护航中考期间师生“舌尖上的安全”。

来源：灵山县市场监管局