灵山县伯劳镇部门联合现场指导 筑牢食品安全防线

晚家姑娘

近日，灵山县市场监管局伯劳市场监管所联合伯劳司法所、伯劳镇民政办等单位，深入辖区农贸市场、超市、养老院等场所开展食品安全宣传周主题宣传活动，同时通过现场监管指导的方式，进一步筑牢辖区食品安全防线。

执法人员向农贸市场水产品经营户讲解水产品食品安全知识

伯劳镇桥头岭综合市场人头攒动，联合宣传组工作人员穿梭在各个摊位之间。工作人员用接地气的方言，向摊主和前来买菜的群众普及食品安全维权知识，发放宣传手册，解答大家关于“买到变质食材该如何处理”等疑问。针对肉类、蔬菜、水产等生鲜产品，市场监管执法人员仔细核查商户的进货台账、检疫合格证明，确保食材来源可溯、安全可靠；向摊主详细解读《中华人民共和国食品安全法》中关于食材储存、保鲜的具体要求，督促摊主规范经营，从源头上保障群众“菜篮子”安全。

执法人员督促超市负责人落实食品安全主体责任

在辖区超市，联合宣传组工作人员热情耐心向正在购物的消费者解答食品安全纠纷相关问题，引导消费者科学、安全消费。市场监管执法人员仔细查看休闲食品、乳制品、调味品等区域产品的生产日期、保质期和储存条件，严防过期食品和“三无”产品流入消费者手中，督促超市负责人必须严格落实进货查验制度，定期清理临期食品，切实履行食品安全主体责任。

养老院的食品安全关乎老人们的身体健康和生活质量，联合宣传组工作人员向养老院的工作人员和老人们普及食品安全知识，通过通俗易懂的方式讲解如何辨别变质食品、发生食品安全问题后如何维护自身权益等内容，增强大家的食品安全意识。市场监管执法人员重点检查了养老院食堂的食材采购记录、食材储存环境、餐具消毒情况以及食品留样制度执行情况，要求养老院负责人要高度重视食品安全，严格规范操作流程，确保老人们吃得安全、吃得放心。

此次系列活动通过“检查+宣传+服务”相结合的方式，检查经营主体20余家，整改问题隐患4处。下一步，伯劳镇将持续深化部门协作，常态化开展食品安全宣传和监管执法，推动形成“人人关心食品安全、人人参与社会共治”的良好氛围，全力保障群众“菜篮子、米袋子、肉盘子”安全。

来源：灵山县市场监管局